沿滩美食核心攻略
自贡沿滩作为盐帮菜发源地之一，以麻辣鲜香著称。推荐以下体验：
- 必吃菜品：冷吃兔（麻辣干香）、火边子牛肉（薄脆咸鲜）、富顺豆花（嫩滑蘸水）、牛佛烘肘（软糯入味）。
- 老字号推荐：张三娘盐帮菜馆（沿滩老街）主打传统做法；郭大孃兔肉馆（开元路）专注兔肉料理。
- 街头小吃：尝试水粉、担担面或油炸粑，搭配本地桂花陈酿更佳。
- 用餐技巧：建议提前预约热门餐厅，点菜时注明辣度偏好，搭配解腻的酸梅汤或绿豆汤。
注意：多数餐馆人均消费50-80元，避开节假日午高峰可减少排队时间。
自贡沿滩美食攻略：地道盐帮菜与街头小吃全收录
2025-09-08 22:30:18 浏览次数：
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